Gelo seco
Sem água, sem resíduo, apenas puro frio
Gelo seco é o nome comum do dióxido de carbono em seu estado sólido. É chamado de gelo seco porque não derrete como o gelo úmido. A sua temperatura é muito baixa (sublima a -78,5 ° C) e embora tenha o mesmo aspecto do gelo quando evapora não deixa água nem resíduos.
É amplamente utilizado como refrigerante, ideal para conservar produtos sensíveis à umidade e adequado para diversas aplicações como catering, eventos, preservação de alimentos, enologia, transporte refrigerado, limpeza criogênica e na indústria farmacêutica para preservação de vacinas e tecidos.
Nosso gelo seco está disponível em uma variedade de formas de produtos prontas para usar. Dependendo da quantidade necessária, o gelo seco é fornecido em caixas isoladas ou em grandes baús isotérmicos.
Vantagens do gelo seco
- Alta capacidade de refrigeração (152 Kcal / kg)
- Pode ser usado para preservação de produtos perecíveis e até mesmo produtos congelados devido à sua baixa temperatura (-78,5 ° C)
- Evita a oxidação, deslocando o oxigênio da atmosfera ao redor do produto
- Agente bacteriostático
- Não deixa resíduo devido à sublimação (o gelo seco passa do estado sólido direto para a fase gasosa)
- Fácil de lidar
- Inodoro e insípido
- Não tóxico
- Mantém os produtos frios por muito tempo.
Principais aplicações do gelo seco
Refeições
Para refrigerar alimentos e bebidas, especialmente para serviços de catering de companhias aéreas
Indústria alimentícia
Para conservar alimentos, enviar amostras e refrigerar uma ampla variedade de produtos
Indústria Química e Farmacêutica
Para reações de baixa temperatura, preservando vacinas, soro e tecidos
Indústria Metalúrgica
Para tratamento térmico em baixas temperaturas, encaixe por contração de componentes e teste de materiais
Limpeza Criogênica
Para limpeza de máquinas, equipamentos e moldes por jateamento com pellets de gelo seco que não deixam resíduos ou abrasões
Transporte Refrigerado
Para bens perecíveis, produtos alimentícios, produtos químicos, farmacêuticos, órgãos e amostras
Programas e Publicidade
Para criar fumaça de efeito especial
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Modos de abastecimento
Podemos fornecer gelo seco nas seguintes formas:
- Pelotas de 3 mm e 16 mm
- Blocos de 125 x 105 x 20 mm
Dependendo da quantidade necessária, o gelo seco é fornecido em caixas isoladas ou em grandes baús isotérmicos. As capacidades da caixa e do baú variam de 10 kg a 400 kg e várias caixas ou baús podem ser fornecidos.
Quais são as qualidades de refrigeração do gelo seco?
O gelo seco é um conceito diferente em refrigeração com grandes vantagens em relação ao uso do gelo tradicional e oferece uma alternativa a outros sistemas de refrigeração. A sua elevada capacidade de refrigeração, os resultados obtidos e o facto de não deixar resíduos permitem que seja utilizado em inúmeras aplicações.